Puringehalt von Gemüse

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
127	Fenchel, gegart	8	11	150
128	Karotten/ Maniok	6	9	150
129	Karotten, gegart	7	10	150
130	Kohlrabi	13	19	150
131	Kohlrabi, gegart	13	20	150
136	Mais, gegart	21	32	150
139	Paprika	6	9	150
142	Rettich	4	6	150
143	Rosenkohl, gegart	25	38	150
144	Rote Beete, gegart	9	13	150
145	Salatgurke/ Gewürzgurke	3	5	150
146	Sauerkraut, gegart	9	14	150
148	Schwarzwurzeln, gegart	15	23	150
149	Sellerie (Knolle)	13	19	150
405	Mangold	24	36	150
150	Sellerie (Knolle), gegart	13	19	150
151	Spargel, gegart	12	18	150
152	Spinat, gegart	30	45	150
408	Meerrettich	13	20	150
154	Tomaten	4	6	150