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Puringehalt von Fleisch
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| ID | Name | Purine (mg/100g) | Purine (mg)/Portion | Portion(g) | |
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| 388 | Kalbssteak | 59 | 89 | 150 | |
| 456 | Schinken, geraucht | 61 | 18 | 30 | |
| 102 | Schulter(Rind) | 62 | 78 | 125 | |
| 112 | Steak | 62 | 93 | 150 | |
| 424 | Parmaschinken | 62 | 19 | 30 | |
| 79 | Kaninchenfleisch | 63 | 95 | 150 | |
| 100 | Schnitzel | 63 | 79 | 125 | |
| 357 | Flugente | 63 | 95 | 150 | |
| 385 | Kalbsfleisch | 63 | 95 | 150 | |
| 443 | Rindfleisch | 63 | 95 | 150 | |
| 462 | Schweinesteak | 63 | 79 | 125 | |
| 478 | Truthahn | 63 | 95 | 150 | |
| 479 | Wachtel | 63 | 95 | 150 | |
| 58 | Filet(Rind) | 64 | 80 | 125 | |
| 93 | Rehfleisch | 64 | 96 | 150 | |
| 367 | Hackfleisch Rind | 64 | 64 | 100 | |
| 64 | Hähnchen, gebraten, mit Haut | 65 | 98 | 150 | |
| 69 | Hirschfleisch | 65 | 97 | 150 | |
| 75 | Kalbsleberwurst | 65 | 20 | 30 | |
| 441 | Rinderfilet | 65 | 98 | 150 | |
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