Puringehalt von Fleisch

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
400	Leberkäse/ Fleischkäse	54	16	30
403	Lyoner ( Wurst )	56	17	30
410	Mettwurst/ grob	49	15	30
424	Parmaschinken	62	19	30
455	Schinken	57	17	30
456	Schinken, geraucht	61	18	30
457	Schinkenwurst	47	14	30
470	Teewurst, Rügenwalder Art	51	15	30
473	Schinkenwurst, Tiroler	71	21	30
483	Zwiebelwurst	46	14	30
378	Hühnerbrühe, gekörnt	58	29	50
114	Wiener Würstchen	40	28	70
61	Frankfurter Würstchen	42	42	100
317	Beinscheibe	50	50	100
335	Brühwurst	31	31	100
82	Knackwurst	38	38	100
366	Hackfleisch gemischt	69	69	100
367	Hackfleisch Rind	64	64	100
368	Hackfleisch Schwein	77	77	100
416	Nürnberger Bratwürstchen	36	36	100