Puringehalt von Fisch und Krustentiere

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
35Krabben, gesalzen634875
471Thunfischfilet634775
359Gambas, Garnelen6293150
34Kaviar, deutsch6035
41Schellfisch5989150
327Brasse5989150
374Hecht5989150
44Seehecht5888150
43Scholle5786150
463Seezunge5555100
40Rotbarsch5481150
32Kabeljau5380150
381Hummer4974150
472Thunfisch, natur493775
42Schnecken, gegart482450
353Fischfilet4771150
411Miesmuschel4771150
26Fischstäbchen4669150
48Zander4669150
308Austern3838100