Puringehalt von Hülsenfrüchte

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
325Bohnen, rot/ kidney1624150
203Sojasoße, Fertigprodukt17320
324Bohnen, grüne1827150
196Bohnen, dick (Saubohnen), gegart2335150
202Tofu2929100
201Sojabohnen, gegart342060
199Kichererbsen, reif, gegart5481150
198Erbsen, grün/ Zuckererbsen6395150
197Bohnen, weiß, gegart75113150
200Linsen, reif, gegart84126150