Puringehalt von Fleisch

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
68Haxe7088125
366Hackfleisch gemischt6969100
57Entenfleisch, mit Haut67100150
376Hirsch67101150
379Hühnerbrust67101150
435Pute67101150
460Schwein6784125
109Schweinezunge6683125
64Hähnchen, gebraten, mit Haut6598150
69Hirschfleisch6597150
75Kalbsleberwurst652030
441Rinderfilet6598150
58Filet(Rind)6480125
93Rehfleisch6496150
367Hackfleisch Rind6464100
79Kaninchenfleisch6395150
100Schnitzel6379125
357Flugente6395150
385Kalbsfleisch6395150
443Rindfleisch6395150